Maksimum liha kaal: 80kg Maksimum liha kõrgus: 630mm Lõikamis programm: Konisch/Flach
Kõik lõikamis- ja küpsetamistoimingud tehakse spetsiaalse arvutitarkvara abil. Tarkvara on välja töötatud koostöös parimate kokkadega.
Automaatne kebab nuga lõikab liha digikaamera abil isegi siiskui liha pind ei ole tasane. Lõikab igat liiki kebab liha.
Liha paksust saab reguleerida vastavalt soovile.
Masina puhastamine on lihtne - kõik osad mis puutuvad kokku lihaga on kergesti eemaldatavad.
Seade annab võimaluse tootmist hoida töös ööpäevringi
Tänu kiirele lõikamisele suureneb töökiirus ning tõuseb portsjonite arv ja kvaliteet.
Gastro Suurköögid OÜ tegeleb restorani-, baari- ja suurköögiseadmete ostu, müügi, rendi ja hooldusega. Tootevalikus on ka kaupluste ja ladude sisustus ning kõik sellega seonduv. Täpsemalt firmast