– Mahtuvus 5x GN 1/1 või 600x400mm plaati siini vahedega 60mm
– Kambri mõõdud: 655x430x340mm
– Tootlikkus jahutamisel kuni +90°C/+3°C: 90min/ 30kg
– Tootlikkus külmutamisel kuni +90°C/-18°C: 240min/ 18kg
– Toodetud kõikide toitlustusasutuste jaoks
– Võimaldab efektiivselt planeerida toiduvalmistamise protsessi, ideaalne suurte toiduportsjonite valmistamiseks ja poolfabrikaatide tootmiseks
– Korpus valmistatud satiin viimistlusega roostevabast terasest AISI304 (18/10), sisekiht kõrgläikega
– Kasutatavad kahte tüüpi plaadid: standardmõõdus GN 1/1 ja 600x400 mm plaadid;
– Tihendiga uksed, avanevad paremale poole (poolsus pole muudetav)
– Ümardatud kambrinurgad hõlbustavad puhastamist, võimalus kuivatada kambrit liigse niiskuse eemaldamiseks
– Põhjas anum kondensaadi kogumise jaoks
– Aurusti on kaetud korrosioonikindla kattega
– Võimas,töökindel kondensaator
– Väga lihtsalt puhastatavad ja hooldatavad aurusti ja kondensaator
– Külmutusagens: R452A
– Kõrge efektiivsusega Itaalias valmistatud külmutusseade
– Ventilaatori sundjahutusega külmutussüsteem
– Reguleeritava kõrgusega jalad, 60–90 mm
– Probleemideta töötamine ümbritseva õhu temperatuuril kuni +32 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 60%
– Elektrooniline puutetundlik ekraan esiküljel
Määratavad tsükli seaded:
 - eeljahutuse tsükkel
 - jahutamise / külmutamise tsükkel: temperatuuri seadmiseks südamiku sondiga + püsiv faas
 - jahutus- / külmutustsükkel määratud ajal ilma sondi + püsiva faasita
 - võimalus seada kiire jahutus temperatuurini +3 °C ja kiire külmumine temperatuurini -18 °C tsüklid sondiga või ilma sondita, vastavalt määratud ajale
Erifunktsioonid:
– sondi automaatjuhtimine
– kuvatav sondi abil mõõdetav temperatuur
– tsükli algusest möödunud aja kuvamine, mille määrab kasutaja ise
– toore kala saastest puhastamise tsükkel
– käsitsi sulatamise funktsioon
– HACCP alarm
– Komplektis standardne südamiku sond