Suurköögiseadmed

Küsi hinnapakkumist

Eesnimi

perekonnanimi

telefoninumber

toote nimi, mille kohta soovite infot

lisaküsimused või -info

Toode Kiirjahuti Hendi GN7 on lisatud päringukorvi

Tagasi lehele
Vormistan päringu
Kiirjahuti Hendi GN7
Kiirjahuti Hendi GN7
4 880.00 € + 20%käibemaks
–Kambri mahutavus: 7x GN 1/1 või 7 küpsetusplaati 600x400 mm
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760mm
–20 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 105mm
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25kg
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20kg

– Võimaldab valmistoitude kiiret jahutamist või külmutamist.
– Jahutamine temperatuurilt 70°C temperatuurile 3°C (90 min), temperatuurilt 70° C temperatuurile -18°C (240 min) või eelseadistatud aja jooksul (ilma sihttemperatuuri määramata).
– Välis- ja sisekorpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.
– Sisekamber ümarate nurkadega hõlpsamaks puhastamiseks.
– Sund-õhujahutus automaatse sulatamisega, kompressor asub kambri all.
– 60 mm paksune polüuretaanist vahtisolatsioon.
– Eemaldatav pealmine kate.
– Isesulguv uks, magnettihendiga.
– Digitaalne temperatuurikontroller ja näidik.
– Sisaldab sondi.
– Varustatud 4 reguleeritava roostevabast terasest jalaga.
– Kliimaklass: SN-T.
– Jahutusaine: R452A.
Lisa päringukorvi

tootekood: 232194

mõõdud: 750x740x1260/1290mm

Võimsus: 1490W / 230V

Tootja: Hendi

Soovid toote kohta rohkem infot? Kirjuta meile

Lisainfo

Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele. Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.

Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni. See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi
säilitada ja pikendada nende säilivusaega.

Seotud tooted

Toode KIIRJAHUTUSKAPP 3xGN2/3 on lisatud päringukorvi

Tagasi lehele
Vormistan päringu

Toode Kiirjahutuskapp 7 on lisatud päringukorvi

Tagasi lehele
Vormistan päringu

Toode Kiirjahutuskapp 14 on lisatud päringukorvi

Tagasi lehele
Vormistan päringu

Toode Multifunkts. kiirjahutus 5 on lisatud päringukorvi

Tagasi lehele
Vormistan päringu

KIIRJAHUTUSKAPP 3xGN2/3

660x640x437mm

2 320,00€ + 20%käibemaks

Kiirjahutuskapp 7

798x815x1025mm

6 190,00€ + 20%käibemaks

Kiirjahutuskapp 14

798x823x1900mm

9 340,00€ + 20%käibemaks

Multifunkts. kiirjahutus 5

798x707x865mm

7 790,00€ + 20%käibemaks

Gastro suurköögid

Rohkem, kui 20 aastat kogemust

Küsi pakkumist siit
Gastro Suurköögid OÜ tegeleb restorani-, baari- ja suurköögiseadmete ostu, müügi, rendi ja hooldusega. Tootevalikus on ka kaupluste ja ladude sisustus ning kõik sellega seonduv. Täpsemalt firmast