5xGN1/1

––Серия новых, чрезвычайно простых в использовании конвекционно-паровых печей MILLENIAL SMART GASTRO для контейнеров GN 1/1.
––Панель управления состоит из 3-х регуляторов:
– Регулировка времени в диапазоне от 10 до 120 минут или режим NON-STOP
– Регулировка температуры от 100°C до 275°C
– Регулировка уровня пара в камере, 5-ступенчатая
––Пар производится путем прямого распыления воды на нагреватели с 5-ступенчатой регулировкой уровня пара.
––Безопасная дверь – открывание замков при 60°, 90°, 120° и 180° предотвращает ожоги оператора из-за неконтролируемого движения дверей после их открытия
––Двери камеры с двойным остеклением и светодиодное освещение LED облегчают наблюдение за процессами, происходящими в печи.
––Внешнее стекло печи с гравитационным охлаждением.
––Дверные петли справа
––Легкое открывание внутреннего стекла двери облегчает процесс чистки печи.
––Уплотнение двери выполнено из толстого и устойчивого к высоким температурам силикона. Легко заменить самостоятельно.
––Изолированный кожух печи не только экономит электрическую энергию, но также повышает безопасность работающего на кухне персонала
––Желоб под дверью предотвращает стекание конденсата, особенно после приготовления в смешанном цикле и на пару
––Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
––Прессованная камера печи с закругленными углами облегчает чистку печи.
––Корпус полностью из нержавеющей стали
––Герметичность: IPX4
––Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание печи, что напрямую влияет на работу устройства.
––Требуется электрическое соединение, очищенная вода, подключение к канализации